说到白酒界天花板般的存在， 茅台 绝对当之无愧，不仅产值过万亿元，而且在全球各地都有自己的茅粉。

然而在酒圈中，却流传着这样一句话： 在当下的茅台市场下，8成都是假货 ，乍一听有点夸张，可事实上确实如此。

茅台自从掀起酱香热，多年来价格也是高居不下，加上供不应求的长期局面，被很多不良商家看到了“ 商机 ”，制作假茅台牟取暴利，导致假货也越来越多。

【资料图】

渐渐的，对于酒友们来说，如何去鉴别真假茅台，便成为了一门必修课，其中最常见的就是“ 大肚7茅台 ”，如果遇见可要当心了，盲目入手多半吃大亏。

什么是“大肚7”茅台？

简单说，它是一种鉴假茅台的小方法，指代的是酒瓶子上有机码的数字“ 7 ”。

就像上面这张图标注的一样，如果发现7这个数字的形状，有一定的 弧度 ，类似有肚子，那么这瓶茅台酒多半是 假酒 ，因为真茅台的7数字往往都是笔直的。

但这里也要提醒大家一点：

茅台在酒瓶上使用物流码，是从2009年开始的，但是的7确实也是弯的，但10年后使用的都是直的。

而且有机码也是在12年之后才启用的，所以大家要注意好这个时间，在两个时间段之间的话，出现大肚7是正常的，而时间靠后的大肚7茅台基本可以断定是假货了。

当然，是假货必然会有不少 破绽 ，除了上面所说外，下面这2点可以直接帮我们一眼识破假茅台。

①红色的标志性飘带

真茅台的飘带颜色都是很正的大红色，颜色鲜艳，染色均匀，摸起来顺滑有 质感 ，而假货一般为了降低成本会比较粗糙。

而且在第二条飘带上还有一个隐藏的数字，有的人觉得是质量等级，其实不然，数字所对应的是 员工的编号 ，数字一般不超过20，如果是一箱茅台酒的话，那么这个数字最多可重复到 2-3 个。

之所以有这一点细节，主要是因为茅台对于质量要求很高，倘若飘带出了什么问题，也是能直接根据这一点 落实到个人 的。

②背后贴标的“特”字

很多酒友们都不知道，其实茅台背后的简介也暗藏玄机，“ 特 ”字就是一个细节。

简介中出现了两个特字，第一个是特点的特，第二个是独特的特，其实仔细观察会发现， 第一个特 的一点和上面一是有 空隙 的。

而 第二个特 的点和横是 相连 的，即使是同一个字但却大不一样，对比很多假茅台中压根没有这么细节化，多半两个特字都是 一模一样 的。

到这里相信大家对于鉴假茅台酒已经有所了解了，但对于普通家庭而言，即使学会了鉴别真假茅台肯定也用不了几次，毕竟茅台的价格摆在那里，求人办事确实合适，但天天喝当成口粮酒实在有点奢侈了。

尤其是经常喝酒的老酒友们，日常的话还是好喝不贵的纯粮酒更接地气，比方说下面这2款，口感一绝，价格美丽，有需求的朋友不妨做个参考。

风云酱父

这款53度的酱香酒坐标于贵州，由从酿酒天赋极高的 李长寿 一手打造，而其父亲正是 茅台老厂长李兴发 。

在上世纪六十年代，茅台酿造技术还不成熟，酒质经常性忽高忽低，也影响到了产量，为打破困境，李兴发便开始了长达4年的反复研究。

最后终于在上百次的试验中提炼出了 酱香酒三大典型体 ，进一步完善了茅酒品质，李兴发因此还获得了当地部门特意颁发的“ 特别荣誉证书 ”。

后来，李兴发把毕生所学皆传授给了爱子李长寿，为缅怀父亲，传承经典茅香，此酒才得以诞生。

整个酿造过程严格贯彻12987工艺，长达一年之久，原料上也坚持使用优质的 小红粮 ，淀粉含量高达80%，破碎率在20%以下，充分保证了 酱香浓郁 ，喝起来没有涩味。

后为进一步去杂提纯，出厂前还得 窖藏5年+12年的老酒 勾调，一来达到了酸脂均衡，喝多了也不上头，二来又赋予了其浓郁的陈香，还有一股老酒焦糊味，令人惊艳。

水晶剑

茅五剑这个名号相信很多人都知道，这款水晶剑正是剑南春旗下的嫡系，如今也是销量之王，妥妥的 核心大单品 ，在中档浓香酒中实力尤其抗打。

这款酒入口 甘爽凛冽 ，十分过瘾，会有一丝丝的辣感，尤其一把利剑过喉，但整体还是不错的， 粮香突出 ，尾味有甜感，越喝越好喝的类型，加上包装和性价比方面都过关，即使带去酒局上，同样也不失面子。

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