1、前言炒菜花，我一般喜欢焯水，快炒。

2、偶尔一次，学到了干锅的做法，不用加一滴水，只靠锅子干烧，慢慢将菜花靠熟。

3、滋味比焯水后的快炒要浓郁很多，好吃的很！一定要试试哦！材料主料：菜花300g；辅料：青椒适量、红椒适量、青椒适量、香菜适量、猪肉适量、烤肉酱适量、洋葱适量、姜丝适量干锅菜花1葱切片，猪肉切片，青红椒切块。

(相关资料图)

4、香菜切段，菜花掰小块。

5、2锅子烧热，放入猪肉，煸炒至颜色变白。

6、3放入洋葱丝和姜丝，煸炒。

7、4放入大喜大烤肉酱，煸炒。

8、5放入菜花，煸炒。

9、6炒至菜花变软，放入青红椒。

10、7放入香菜段。

11、8煸炒出锅。

12、小贴士整个过程不用加水，所以一定要选择厚底锅子，否则易糊。

13、2、烤肉酱的滋味浓郁，如果没有可换其他酱料。

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