(资料图片仅供参考)
1、食材:面粉 适量、猪肉馅 500克、娃娃菜 一颗、葱 两颗、姜 适量、生抽 两勺、精盐 适量、鸡精 两勺、香油 一勺、麻辣鲜 两勺烹饪步骤:1.娃娃菜一颗清洗干净备用2.葱姜切碎备用3.娃娃菜切碎和切好的葱姜末放在一起4.打好的猪肉馅放到切好的菜的盆里5.加入生抽盐鸡精调味麻辣鲜和香油,搅拌均匀就可以了,娃娃菜比较出水,建议放冰箱冷藏保存下6.盆里盆里加入适量的面粉,慢慢加水搅拌7.面粉拌成图片样子后,少加点水,总手把面揉成光滑的面团8.揉成面团放好备用9.面团分成几块,揉成细长条,然后切成一小块一小块,再用擀面杖擀成圆形的面皮。
2、把拌好的饺馅,用筷子夹到赶好的面皮上,对折包好就可以了!烹饪小贴士:白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;2、菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
3、若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。
4、以此达到治疗功效;3、白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收,促进新陈代谢。
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