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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到老太原沾串的蘸料怎么做_太原沾串串的八种蘸料方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于老太原沾串的蘸料怎么做_太原沾串串的八种蘸料的相关内容。

1、大蒜切成蒜末，小米椒切成颗粒，花椒、八角用温水(500g)浸泡，淀粉加水调成水淀粉备用，热锅放凉油，小火加热，红油拌豆瓣酱炒熟；加入三分之一蒜，炒香；倒入辣椒水(辣椒八角过滤后不要用)烧开。

2、加入蚝油和酱油，大火煮3分钟；加入剩余的蒜和小米辣，加盐和糖调味；加入适量水淀粉至汁液粘稠。出锅前撒点白芝麻。

3、往锅里加水，大火烧开。水开了就把小米辣倒进去，煮5分钟左右。把炒好的调料全部倒进去。煮几分钟后，倒入一些酱油和水淀粉，不断用力搅拌，直到非常粘稠。

4、各种蔬菜洗净，切成3cm左右的片或片，鸭血切成长宽各2cm的方块；将肚黄喉切成3cm左右的条状，用洗净的竹签串好各种原料。在锅里煮，或者泡一些喜欢的豆制品，比如豆皮、莲藕，蘸着炒好的料吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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